为切实保障学院师生饮食安全与身体健康，10月9日中午，党委副书记、院长刘仁金，党委委员、副院长黄雪飞，党委委员、副院长吴飞带领总务处相关负责人，深入学院各食堂开展食品安全专项检查，以“严标准、实举措”强化食堂食品安全管理，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在各食堂的食品售卖窗口与就餐区域，检查组一行首先观察了工作人员的着装规范、操作流程是否符合卫生要求，仔细询问窗口食品的制作时间、保温措施及剩余食品处理方案。检查组强调，食品加工必须严格执行“生熟分开、荤素分开”的操作规范，确保所有食材“烧熟煮透”，从源头杜绝因加工不当引发的食品安全隐患。

检查过程中，刘仁金对食堂在日常食品安全管理中建立的“日管控、周排查、月调度”机制及工作人员的责任意识给予充分肯定。他指出，食品安全无小事，师生健康大于天。食堂作为校园食品安全的第一道防线，全体工作人员必须始终保持高度的责任心与敬畏心，将食品安全要求融入每一个操作细节，从食材采购、加工制作到餐具消毒、环境卫生，做到“全链条把控、无死角管理”，让师生吃得放心、吃得健康。

交流过程中，刘仁金特别关注一元菜的供应情况，他强调，一元菜是学院保障师生基本饮食需求，践行“以生为本”理念的重要举措，既要确保每日足量供应、品类定期更新，更要严格遵循食品安全标准。

此次专项检查不仅是学院落实食品安全监管责任的常规举措，更是践行“以生为本”办学理念、守护师生福祉的具体行动。食品安全是校园稳定发展的“生命线”，直接关系到师生的身体健康与学习工作状态。未来，学院将进一步完善食品安全管理体系，一方面通过定期检查、突击抽查、师生监督等方式织密监管网络，另一方面加强对食堂工作人员的食品安全知识培训，推动 “食品安全第一”的理念深入人心，持续优化就餐环境，以更高标准、更严要求筑牢校园食品安全屏障，为建设安全、健康、和谐的校园环境提供坚实保障，切实履行教育育人的初心与担当。(总务处：盛勇 审核：周锐 张丽）